Kocholymp 2012

Es wurde wieder lecker am letzten Wochenende: Kocholympiade in Detmold

Eine klasse Idee! Unternehmen der Region Lippe treten in der Küche gegeneinander an. Clou am Ganzen – die Mitarbeiter die zusammen kochen müssten aus unterschiedlichen Ländern kommen. Integration fördern – und was könnte das besser als Essen?!  Im Vorfeld haben die Teams sich getroffen das Menü entwickelt und Probe gekocht. Aber das ist ja nicht alles denn erstmal musste das Team a gefunden werden. Ich durfte das Team der Glunz AG mit meiner Kamera begleiten. Schon früh morgens wurde in der Küche organisiert und vorbereitet. Jede der Damen (zwei Deutsche, eine Portugiesin und eine Brasilianerin) haben ihre Aufgaben sauber strukturiert und organisiert. Und nach schnibbeln, vorkochen und anrichten durften dann auch die Besucher, die unten in dem neuen Cafe des Felix-Fechenbach-Berufskolleg warteten, in den Genuss kommen. Es gab irisches Lammcarree, Garnelen im Frühlingsrollenteig oder Holundermousse.

Weitere Infos findet ihr bei der LZ.

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